お知らせ

いつもエビデフをご愛顧いただきありがとうございます。

【緊急事態措置について】

緊急事態宣言の延長に伴い、

9月30日(木)までの営業時間を以下のように変更させていただきます。

ランチタイム  11:30~14:00(L.O13:30)

ディナータイム 17:00~20:00(L.O19:00)

なお、終日アルコール類の提供は控えさせていただきます。

【テイクアウトについて】

7月1日よりおかずの一部を変更し販売を再開いたします。

下記受付時間内にお電話かご来店にてご予約ください。

11:00~14:00 16:00~19:00

ご注文用電話番号 0120-900115(フリーダイヤル)

※ご注文後、出来上がりまでに60分程度お時間をいただきますので予めご了承ください。

 また、ご購入後はお早めにお召し上がりいただきますようお願いいたします。

《テイクアウトメニュー》

・特撰海老フライ弁当(2本) 1,296円(税込)

・ロースカツ弁当      1,296円(税込)

・ヒレカツ弁当       1,296円(税込)

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お客様に安心してご利用いただけますよう、

店内ではアルコール消毒の徹底、飛沫対策のアクリル板の設置、CO2センサーでの店舗管理等

コロナ感染対策を行っております。

ご不便をおかけすることもあるかと存じますが、ご理解ご協力の程よろしくお願い申し上げます。

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Ab・de・F

明治時代の初めに、薬学の勉強をしながら大恋愛もして、現在の品川近くで新婚時代を送った男がいました。福原有信です。彼は明治五年、銀座に薬局を開業し、後に化粧品の開発も始めています。

有信が恋女房のお徳と品川近くに住んでいた頃、品川沖で採れるエビが大好物だったという話があります。ときおり網にかかる大きなエビが、格別においしかったそうです。このようにお話ししている私は、福原有信の四代目福原有一です。この有信のエピソードを父から聞いたとき、そのエビに興味を持ちました。どんな味だったのかなと想像した記憶があります。そんな少年の頃に抱いた想いを、自分なりに実現したいと考えるようになりました。

Ab・de・F(エビデフ)は、そのような理由からご縁のある北品川の地に、開店させていただきました。東京湾でとれるエビだけでなく、各地域で美味しいと思われるエビをご準備いたしました。エビのおいしさを、心ゆくまでお楽しみいただきたく、ご案内申し上げます。いつの日か、お客さまに「福原さんのエビフライ」とお呼びいただければと、ひそかに想いつつ。



 

「イタリアンモダン」がテーマの落ち着いた空間。

東海道五十三次で有名な歌川広重に描かれた北品川の旧東海道沿いに、2019年7月オープンしたエビフライ専門店「エビデフ」。

 

メインのスペシャリテには「世界最大級の皇帝海老フライ」、「ヨーロピアンオマール海老フライ」、御予約必須の「伊勢海老フライ」に「御予約日の魚河岸最大級車海老フライ」。他にも各種エビフライを仕込んで皆様のご来店をお待ちしています。