お知らせ

【一部メニュー価格改定のお知らせ】
日頃はエビデフをご愛顧いただきありがとうございます。
原材料価格の高騰等に伴い、6月2日より一部メニュー価格を改定させていただきます。
何卒ご理解いただくとともに、引き続き変わらぬご愛顧を賜りますよう、

よろしくお願い申し上げます。

<対象メニュー>          
 •マリアン    2,420円→2,750円
 •マリアンコース 5,280円→5,500円

 

【ディナーメニューの変更について】

ディナーメニュー(GRAND MENU、COURSE MENU)が新しくなり、

ワインと一緒に楽しめるアラカルトメニューを多くご用意させていただきました。

グループでワイワイと、お二人でゆっくりと、さまざまなシーンでご利用ください。

スタッフ一同、心よりご来店をお待ちしております。

メニュー詳細は「フードメニュー」タブにてご確認ください。

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【ランチメニューの変更について】

9種の中からお好きなフライの組み合わせが出来る『おこのみメニュー』も追加。

更に美味しさアップ。是非、新しいAb・de・Fのランチをお楽しみください。

尚、下記の「本日の3点盛りフライ」「本日の季節のフライ」は一例です。​​

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Ab・de・F

明治時代の初めに、薬学の勉強をしながら大恋愛もして、現在の品川近くで新婚時代を送った男がいました。福原有信です。彼は明治五年、銀座に薬局を開業し、後に化粧品の開発も始めています。

有信が恋女房のお徳と品川近くに住んでいた頃、品川沖で採れるエビが大好物だったという話があります。ときおり網にかかる大きなエビが、格別においしかったそうです。このようにお話ししている私は、福原有信の四代目福原有一です。この有信のエピソードを父から聞いたとき、そのエビに興味を持ちました。どんな味だったのかなと想像した記憶があります。そんな少年の頃に抱いた想いを、自分なりに実現したいと考えるようになりました。

Ab・de・F(エビデフ)は、そのような理由からご縁のある北品川の地に、開店させていただきました。東京湾でとれるエビだけでなく、各地域で美味しいと思われるエビをご準備いたしました。エビのおいしさを、心ゆくまでお楽しみいただきたく、ご案内申し上げます。いつの日か、お客さまに「福原さんちのエビ料理」とお呼びいただければと、ひそかに想いつつ。

「イタリアンモダン」がテーマの落ち着いた空間。

東海道五十三次で有名な歌川広重に描かれた北品川の旧東海道沿いに、2019年7月オープンした海老料理専門店「エビデフ」。